Terceira Feira Internacional de Vinhos na Amazônica acontecerá nos dias 20 e 21 de agosto

Especialistas em vinhos e renomados sommelières são presenças confirmadas na 3ª edição da Feira Internacional de Vinhos na Amazônia (Fiva). Gabriela Monteleone e Mikaela Paim farão parte da programação técnica da feira junto com Carlos Cabral, Denise Rohnelt, Joachim Schnorr, Dayane Casal, o cardiologista Tales Esper e o consultor esportivo Leonardo Santos. A programação de palestras acontecerá dentro do espaço da Fiva na sala Merlot, agendada para os dias 20 e 21 de agosto das 14h às 18h30, no Centro de Convenções Vasco Vasques (avenida Constantino Nery – Chapada).

A paulistana Mikaela Paim está na área de gastronomia desde 2004, se formou sommelière de vinhos em 2007, e para sua formação em todas bebidas alcoólicas do mundo viajou mais de 30 países. Hoje, com mais de 28 especializações em vinho, é a única brasileira especialista em alcoólicos, água, chá, café e sommelière internacional de charutos. Também faz palestras, consultorias, eventos e empreende em restaurantes em São Paulo e participa de iniciativas em prol do vinho no Brasil, como Enobrasil, Provinho e diretora de Vinhos na Abraselsp.

Outro nome confirmado, Gabriela Monteleone, formada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, há 15 anos é sommelière, certificada pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-SP). Atuou em casas renomadas em São Paulo como Ici Bistro, Pomodori e GERO (Grupo Fasano). É head sommelier e Wine Director do Grupo D.O.M., cuidando das operações dos restaurantes D.O.M. e Dalva e Dito. É professora na ABS-SP, elabora cartas de vinhos e harmonizações de menus para empresas e para as chefes de cozinha Bel Coelho e Gabriela Barreto.É certificada pelos órgãos franceses Interloire e BIVC como Ambassadrisse Officielle dos vinhos do Vale do Loire (FR).

Carlos Cabral estuda vinho desde 1969. É idealizador e fundador da 1ª Confraria de Vinhos do Brasil – a Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (1980); membro das Confrarias dos vinhos da Bairrada, Alentejo, Madeira, Periquita (Portugal) e Saint Ubert (Espanha). É autor dos livros “A Presença do Vinho no Brasil”, “Porto: um Vinho e sua Imagem”, “A Mesa e a Diplomacia Brasileira”, “Dicionário Ilustrado do Vinho do Porto”, “Imagens da Diplomacia Brasileira” e “Ferreira, Imagem que Marca”. É consultor de Vinhos da rede Pão de Açúcar Supermercados e ainda tem o projeto de pesquisa do Vinho do Porto no Ciclo da Borracha da Amazônia.

Denise Rohnelt de Araújo é jornalista especialista em gastronomia e turismo, atuando na área gastronômica desde 1997.Gaúcha de Porto Alegre, vive em Roraima há 28 anos, mas está na região amazônica há 41 anos, se dividindo entre os estados do Amazonas, Roraima e, recentemente, Pará. Além do jornalismo, formou-se em cozinha e confeitaria internacional no Instituto Internacional de Artes Culinárias Mausi Sebess, em Buenos Aires, Argentina. Ainda é curadora de eventos gastronômicos como: Feira Rota do SaboRR em Boa Vista, Roraima, e três edições da Feira Internacional de Gastronomia Amazônica – Figa, em Manaus. Foi jurada no reality gastronômico MasterChef Rede BAND de TV.

Palestras

A Fiva vai iniciar sempre às 14h e encerrará às 18h30, na sala Merlot. No dia 20, as palestras serão com o sommelier Joachim Schnorr (AM) com o tema “Técnicas de Degustação”. Às 16h, Gabriela Monteleone falará de “Vinhos naturais: tendência ou contracultura?”. Às 17h, será a vez de Mikaela Paim ministrar “Imersão ao mundo do vinho”.

No segundo dia de feira, as palestras começam com o tema “Drinks com espumantes”, ministrada por Denise Rohnelt. Na sequência, a empresária Dayane Casal, o cardiologista Tales Esper e o consultor esportivo Leonardo Santos farão o workshop “Vinho e Saúde”. A palestra de encerramento será com Carlos Cabral, com o tema “O mercado brasileiro do vinho e o comportamento do consumidor”.

Espaço Gourmet

O participante, além do circuito de degustação com 250 rótulos de vinhos, ilhas de frios e pães inclusos no passaporte da Fiva, vai ter à disposição um espaço gourmet (por adesão) com o restaurante Sabor A Mi, no comando de Luciana Felicori, com serviço a la carte para aqueles visitantes que desejaram compor as harmonizações com vinhos e espumantes.

Empresas relacionadas ao mundo do vinho, música ao vivo, estacionamento amplo com serviço de vallet, espaço totalmente climatizado com conforto para o visitante da feira e localização privilegiada.

Os expositores confirmados são Adega Alentejana, Top Internacional, Zahil Importadora, Freixenet, Vinícola Casa Perini, Decanter, Lídio Carraro, Grand Cru, Cantu Importadora, Obra Prima, Ecovino, Nossa Senhora de Fátima Importadora, Vinícola Famiglia Valduga, Bodegas Wine, Inovini, La Pastina, Oiram, Anima Vi um e Bacozon, além da Amazon Explorers, Vinotage, Santa Cláudia, Novotempo, MRM Sistema, Fabiana Arquitetura, Senac, Amazonastur e o apoio institucional da Abrasel no Amazonas.

O passaporte para um dia custa R$ 149, e R$ 270 para os dois dias. Mais informações podem ser obtidas via e-mails contato@fivaamazon.com e fivaamazonia@gmail.com.

Foto: divulgação

Congresso da SBC em Natal debate computação e sustentabilidade

O 38º Congresso da Sociedade Brasileira de Computação (CSBC 2018) acontecerá de 22 a 26 de julho no Centro de Convenções de Natal (RN). O evento, apontado como o maior de natureza acadêmica da América Latina, pretende mostrar as experiências onde a tecnologia está a serviço do meio ambiente.

“A Ciência da Computação usada em benefício da sustentabilidade emerge como um campo interdisciplinar. As técnicas são usadas para possibilitar o desenvolvimento e o equilíbrio entre as necessidades ambientais, econômicas e sociais”, explica o coordenador geral do congresso, professor Dr. Chico Dantas, também diretor do campus da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN), em Natal.

O tema será discutido na capital que possui o ar mais puro das Américas e o segundo maior parque florestal urbano do país, o Parque das Dunas, que rodeia o Centro de Convenções. A programação incluirá 24 eventos paralelos com exposições de trabalhos científicos, palestras, cursos e debates. A expectativa é de que 3 mil pessoas participem do CSBC 2018, que está sob organização do Departamento de Computação da UERN.

Segundo Dantas, nesta edição haverá cases de empresas e a presença de palestrantes renomados e internacionais, debatendo sobre como o uso da computação pode criar condições para que a tecnologia prospere em sintonia com as questões ambientais. Além disso, acrescenta o coordenador geral, o CSBC 2018 trará benefícios sociais por meio da promoção de ações sustentáveis, objetivando a conscientização da população para a importância do desenvolvimento tecnológico alinhado com a sustentabilidade ambiental.

Tecnologia e questões de gênero

Durante o CSBC 2018 vai acontecer também o 12º Women in Information Technology (WIT), que vai discutir assuntos relacionados às questões de gênero em Tecnologia de Informação (TI) no Brasil. Serão relatadas histórias de sucesso, políticas de incentivo e formas de engajamento e atração de jovens, especialmente mulheres, para as carreiras associadas à TI. Uma iniciativa da SBC e organizado na forma de palestras e painéis, o workshop debaterá problemas relacionados ao sexo feminino e o acesso à TI, tanto do ponto de vista de mercado de trabalho, quanto de inclusão e alfabetização digital. Os temas abordados se concentram na necessidade de educar, recrutar e treinar mulheres, como uma política estratégica para o desenvolvimento e competitividade nacional e regional.

Como parte das atividades do WIT, também acontecerá o Fórum Meninas Digitais, uma das ações do programa de mesmo nome da SBC desde 2011. É direcionado às alunas do Ensino Fundamental, Médio e Tecnológico, para que conheçam melhor a área de informática e das Tecnologias da Informação e Comunicação. A intenção é motivá-las a seguir carreira nessas áreas. Durante o evento, os multiplicadores dessa proposta aproveitam a oportunidade para discutir projetos e parcerias para disseminar a iniciativa no território nacional.

A cooperação e a interação entre as universidades, empresas, sociedade e os diferentes níveis e esferas de governo é o que destacará 20º Seminário de Computação e Mercado (Computec), que também faz parte do CSBC 2018. Os debatedores pretendem identificar e analisar os desafios e oportunidades em inovação e desenvolvimento tecnológico, principalmente na área de Computação. As ideias serão apresentadas por meio de painéis, palestras, talk show e relatos de caso que abordam os temas propostos em diversos aspectos. Entre estes estão a interação universidade-empresa, inovação tecnológica, transferência auto-sustentada para a sociedade, pesquisa aplicada, mercado de trabalho e estímulos de programas governamentais. Também haverá espaço para casos e protótipos de ferramentas que unem pesquisa acadêmica e necessidades industriais. Eles deverão mostrar como essa interação pode ser produtiva e contribuir de forma promissora para o desenvolvimento do país.

SERVIÇO

O quê: 38º Congresso da Sociedade Brasileira de Computação (CSBC 2018)
Data: 22 a 26 de julho de 2018
Onde: Centro de Convenções de Natal (RN)
Inscrições e informações: site natal.uern.br/eventos/csbc2018
Público: professores, universitários, estudantes do Ensino Médio e profissionais do mercado. Quem ainda não faz parte da SBC pode se associar ao fazer a inscrição no evento e obter desconto. Alunos das escolas secundárias terão valor diferenciado.

 

Imagem: reprodução da internet

Fórum mundial discutirá em Brasília uso sustentável do fósforo

O uso adequado do fósforo na agricultura estará no centro dos debates científicos entre os dias 20 e 22 de agosto, em Brasília (DF), durante o 6º Encontro Sustentável do Fósforo (SPS2018), fórum de âmbito mundial. A Embrapa é uma das organizadoras dessa edição do evento, que acontece pela primeira vez no hemisfério sul e cujas inscrições continuam abertas.

Um recente estudo publicado por pesquisadores da Embrapa Solos (RJ) e de outras instituições brasileiras revelou que quase metade do fósforo aplicado na agricultura em forma de fertilizante inorgânico nos últimos 50 anos no Brasil continua fixada no solo. Esse legado, que representa 22,8 milhões de toneladas do insumo ainda na terra, avaliados hoje em mais de U$ 40 bilhões, pode ajudar o Brasil a se precaver contra uma possível escassez futura do nutriente ou variações no preço. Em 2008, por exemplo, o valor de mercado da rocha de fosfato aumentou 800% em um período de 18 meses.

“Pretendemos mostrar um cenário mais realista do uso do fósforo no Brasil para o mundo”, revela Vinicius Benites, chefe-adjunto de P&D da Embrapa Solos. O SPS 2018 também discutirá os cenários na Ásia, África e Pacífico, com enfoque nos desafios e oportunidades dessas regiões.

Entre os palestrantes já confirmados estão Tom Bruulsema, do International Plant Nutrition Institute (IPNI), no Canadá; Per-Erik Mellander, do Johnstown Castle Environmental Research Centre (Teagasc), na Irlanda; e Dana Cordell, do Institute for Sustainable Futures (UTS), da Austrália.

Os encontros para discutir o uso sustentável do fósforo começaram em 2010, na Suécia. Os demais fóruns foram realizados nos Estados Unidos (2011), na Austrália (2012), na França (2014) e na China (2016). A edição brasileira reunirá várias lideranças da ciência, indústria e política, buscando identificar ações a respeito da disponibilidade e acessibilidade do nutriente na segurança alimentar e agricultura, protegendo o meio ambiente e apoiando a vida urbana e no campo.

Foto: Reprodução internet

Meio ambiente entra em discussão em congresso internacional de literatura na Ufam

O meio ambiente é o mote das discussões do IV Congresso Internacional de Literatura e Ecocrítica (Cile), a ser realizado de 4 a 7 de junho de 2018, na Ufam. Pesquisadores de países como Estados Unidos, Índia e Japão apresentam dados atuais sobre os principais problemas que afetam o planeta. Os efeitos do aquecimento global sobre a Amazônia também serão abordados na conferência de abertura.

Evidenciando a interação da literatura com temas importantes para a sociedade moderna, o Cile traz para a Ufam nomes como os dos professores Yûsule Sakai, da Universidade de Kagoshima no Japão; e Daniel R. Wildcat, da Haskell Indian Nations University nos Estados Unidos. “A literatura tem relação com a vida e o mundo. O meio ambiente é uma grande preocupação para toda a sociedade e a literatura reflete isso”, afirma a professora Nícia Petreceli Zucolo (Ufam), membro da comissão organizadora local.

O primeiro irá expor “O outro lado da natureza e da educação ambiental no Japão contemporâneo” apontando as principais causas e efeitos dos últimos grandes fenômenos naturais que atingiram o país, como o grande terremoto do Leste do Japão e o Tsunami, ocorrido em 2011, que juntos causaram a morte de quase 20 mil pessoas, além de feridos e desaparecidos. Confira a programação completa no site do IV Cile.

Já Daniel R. Wildcat apresenta as “Sabedorias ecológicas tradicionais como um antídoto para a destruição ambiental”. “As várias formas de crises que enfrentamos em todas as instituições da modernidade revelaram as marcas de nascença de uma cosmovisão ocidental totalizadora e universalizante que encoraja a humanidade constantemente a ignorar nossa experiência humana no mundo. As sabedorias ecológicas tradicionais são o antídoto contra as forças perigosas e destrutivas da modernidade e sua versão 2.0, a pós-modernidade”, defende.

A conferência de abertura que trata dos efeitos do aquecimento global na Amazônia será realizada pelo pesquisador do Instituto de Pesquisas da Amazônia (INPA) Philip Martin Fearnside, na segunda-feira, 4 de junho, das 9h às 10h30, no Auditório Rio Amazonas, da Faculdade de Estudos Sociais.

Além das palestras, o VI Cile trará também minicursos e 40 exposições orais com trabalhos relacionados à temática ambiental.

De acordo com a comissão organizadora, as palestras serão bem abrangentes de forma a contemplar o público em geral. Participantes recebem certificado de horas complementares. Inscrições podem ser feitas no dia do evento.

Foto: Mácio Ferreira/Agência Pará